Woti-kebabin perustaja Voitto ”Woti” Ahlroth täyttää 85 vuotta, Wotin kebabit 40 vuotta ja Pian Pakari & Bistro 5 vuotta.
Turkuun vuonna 1985 Woti-kebabin perustanut Voitto ”Woti” Ahlroth täyttää 85 vuotta 17.5. ja hänen luomansa kebabit samassa kuussa 40 vuotta. Wotin tytär Pia Lehtola avasi 20.5.2020 Raisiossa Pian Pakari & Bistron ja jatkoi perheen perinteitä ravintola-alalla. Woti ja Pia juhlistavat toukokuussa yhteensä 130 vuoden matkaa ja pitkää yhteistyötään.
Voitto Uljas Ahlroth syntyi 17.5.1940 Heidekenillä yrittäjäperheeseen. Hänen isänsä oli kultaseppä ja isoisänsä suutarimestari, mutta Voitto valitsi opettajan uran. Nuori mies pääsikin upseerikoulun siivittämänä opettajakorkeakouluun ja teki pitkän uran lasten kanssa.
Vieläkin monet entiset oppilaat muistelevat lämmöllä Wotin Ressun käsityötunteja.
Vuonna 1985 Woti toteutti opettajantyön ohella unelmansa ja perusti Turussa Woti-kebabin. Näin hänkin tuli ryhtyneeksi yrittäjäksi ja pyöritti koulupäivän jälkeen ja lomillaan Woti-kebabia.
Toiminta laajeni vähitellen, ja lopulta Pia Lehtolan otettua yrityksen hoitaakseen sisarensa Mian ja tämän miehen Mikan jälkeen, Woti’s-nimellä toimi Turussa kolme ravintolaa – Yliopistonkadulla, Hämeenkadulla ja kauppahallissa.
Vuonna 2008 yritys myytiin perheen ulkopuolelle ja se teki lopulta loppuvuonna 2022 konkurssin. Lehtola hankki konkurssin jälkeen Woti-tuotemerkin itselleen ja toi jälleen maaliskuussa 2023 Pian Pakari & Bistrossa myyntiin Wotin kebabit ja kebab-annokset. Näin ympyrä oli sulkeutunut ja isä ja tytär taas yhdessä tiskin takana myymässä perinteisiä, alkuperäisillä resepteillä valmistettuja Wotin kebabeja asiakkaille.
Pia Lehtola on isänsä jälkeen yrittäjä neljännessä polvessa.
– Vaikka minulla ikää jo onkin, niin olen kyllä edelleen innostuneena mukana, virnistää 85 vuotta täyttävä konkari.
– Isä on varmaan meistä se ainoa, joka on vaan nuortunut tämän projektin aikana ja jaksaa tulla tänne firmaan joka päivä, nauraa puolestaan Lehtola.
Woti-kebab perustettiin Turussa 1985 ja toimi myöhemmin nimellä Woti’s. Toiminta loppui joulukuussa 2022. Alkuperäisellä reseptillä tehtyjä Wotin kebabeja on saanut taas 22.3.23 alkaen Pian Pakari & Bistrossa. Pian Pakari Oy on Naantaliin rekisteröity yhtiö, jolla on bistro Raisiossa.
Lisäksi Pian Pakari & Bistro -merkkisiä sämpylöitä ja makeita tuotteita myydään ruokakaupoissa Varsinais-Suomessa. Yhtiön leipomotoiminnot yhdistyivät huhtikuussa Vehmaalla toimivan Saariston Leipä Oy:n kanssa.
Turun Seutusanomat
