Elosarka – Kylämäen maatalousnäyttely järjestetään 8.–9. elokuuta kello 11–16 Turun Kuralan Kylämäessä. Ruis, kaura ja Pähkinäsaaren rauha -teemaisessa näyttelyssä on esillä rukiin ja ruisleivän historiaa, tietoa ja ohjeita sekä vinkkejä moniin eri ruokiin.
Erityishuomion saavat kaskiruis ja mustakaura, sekä niiden monet käyttötavat. Ruisleipähän on Suomen kansallisruoka ja kaurapuuron voimin on vuosikymmeniä aloitettu aamu. Eikä modernilta kalskahtava kauramaitokaan nyt ihan järin uusi keksintö ole.
Iso-Kohmossa emännät leipovat perinteistä ruisleipää vanhalla Ruskomaan juurella. Iso-kohmossa ovat myös Martat edustettuina, antamassa erilaisia vinkkejä ja ohjeita ruuanlaittoon, sekä kertomassa ravintokuidun merkityksestä ruokavaliossa.
Iso-Kohmon navetassa esillä Suomen maatalousmuseo Sarkan ruisleipänäyttely.
Turun taitokeskuksessa pääsee maistelemaan Kuralan Kylämäen omaan juureen leivottua ruisleipää – eli Kylämäen Juurevaa. Päivän aikana kokki ja juurileipuri Mikko Kivelä opastaa muun muassa leipäjuuren hoitoon ja sen käyttöön. Taitokeskuksesta voit ostaa myös aitoa Kylämäen Juureva -leipäjuurta.
Taitokeskuksen pihamaalla on myynnissä myös muun muassa kotimaista valkosipulia.
Kuralan Kylämäellä selviää viikonlopun aikana, miten vuoden 1323 tapahtumat liittyvät nykyhetkeen.
Turun Seutusanomat
